Co je to vitamín C a kde ho všude najdu?

Vitamín C, známý také jako kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamín nezbytný pro zdraví imunitního systému, tvorbu kolagenu a ochranu buněk před oxidačním stresem. Nachází se především v ovoci a zelenině, jako jsou černý rybíz, kiwi, červená paprika a jahody. Tento vitamín je však citlivý na skladovací podmínky, například na teplo, světlo a vzduch, což může snižovat jeho obsah v potravinách. Při delším skladování nebo vaření tak dochází k významným ztrátám jeho množství. Proto je praktičtější a účinnější doplňovat vitamín C prostřednictvím tablet či suplementů, které jsou stabilnější a zajišťují přesnější příjem.

Rozdíly mezi různými formami vitamínu C spočívají především ve způsobu vstřebávání a účinnosti:

1. Klasický vitamín C: Tato forma, často dostupná jako tablety nebo prášek, je rychle vstřebávána, ale tělo využije pouze malou část (přibližně 7–8 %). Zbytek je vyloučen močí, což znamená, že vysoké dávky mohou být neefektivní a mohou dráždit žaludek.
2. Vitamín C s postupným uvolňováním: Tato forma je navržena tak, aby se vitamín uvolňoval do těla postupně během několika hodin. To zajišťuje stabilnější hladinu vitamínu C v krvi a snižuje riziko podráždění žaludku. Je vhodná pro ty, kteří chtějí dlouhodobější účinek bez nutnosti častého užívání. Vhodný pro dlouhodobé doplňování vitaminu C.
3. Lipozomální vitamín C: Tato pokročilá forma využívá liposomy, což jsou mikroskopické tukové částice, které obalují vitamín C. Díky tomu je chráněn před žaludečními kyselinami a jeho vstřebatelnost dosahuje až 95 %. Lipozomální vitamín C je šetrný k trávicímu traktu a poskytuje delší biologickou dostupnost. Vhodný pro rychlé doplnění v případě akutní potřeby například onemocnění.

Obě pokročilé formy vitaminu C (postupné uvolňování a lipozomální) mají své výhody, a výběr závisí na individuálních potřebách. Pokud hledáš maximální vstřebatelnost, lipozomální forma je lepší volbou. Pokud preferuješ pohodlnější dávkování, vitamín C s postupným uvolňováním může být vhodnější. 😊

Jak funguje lipozomální vitamín C?

Lipozomální vitamín C funguje díky unikátní technologii zapouzdření vitamínu do liposomů, což jsou mikroskopické sférické částice tvořené dvojitou vrstvou mastných kyselin. Tato struktura je podobná buněčné membráně, což umožňuje liposomům snadno procházet stěnou tenkého střeva a zvyšuje jejich vstřebatelnost. Liposomy chrání vitamín C před žaludečními kyselinami, enzymy a oxidací, což zaručuje, že se dostane do krevního oběhu téměř v plném množství. Fosfatidylcholin, který je hlavní složkou liposomů, navíc přispívá k regeneraci buněk v těle. Díky této technologii je lipozomální vitamín C šetrnější k trávicímu traktu a poskytuje mnohem vyšší biologickou dostupnost než klasické formy vitamínu C.

Závěr 

Vitamín C je klíčovou složkou pro zdraví, která podporuje imunitní systém, chrání buňky před oxidačním stresem a přispívá k tvorbě kolagenu, zdraví cév, kůže a dalších tkání. Ačkoli jej lze získat z ovoce a zeleniny, jeho citlivost na skladování a tepelné zpracování často vede k nedostatečnému příjmu.

Mezi dostupnými formami vyniká lipozomální vitamín C díky své vysoké vstřebatelnosti, která dosahuje až 95 %, a šetrnosti k trávicímu traktu i při vyšších dávkách. Tato pokročilá technologie zajišťuje, že větší množství vitamínu se dostane do krevního oběhu a buněk, kde může efektivně působit. Pro ty, kdo hledají nejefektivnější způsob doplňování tohoto důležitého vitamínu, je lipozomální forma jednoznačně nejlepší volbou.

Zdroje: 

• Healthline, 2025. 7 Impressive Benefits of Vitamin C Supplements. [online] Dostupné na: <https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-benefits> [Přístup: 11. března 2025].

• Cleveland Clinic, 2023. Vitamin C: Benefits and How Much You Need. [online] Dostupné na: <https://health.clevelandclinic.org/vitamin-c> [Přístup: 11. března 2025].